{"id":617,"date":"2016-06-23T21:33:58","date_gmt":"2016-06-23T20:33:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jo-der-koch.de\/wordpress\/?p=617"},"modified":"2016-06-23T21:33:58","modified_gmt":"2016-06-23T20:33:58","slug":"haehnchen-caprese","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.jo-der-koch.de\/wordpress\/2016\/06\/23\/haehnchen-caprese\/","title":{"rendered":"H\u00e4hnchen Caprese"},"content":{"rendered":"<p>So, nachdem ich \u00a0schon l\u00e4nger hier nichts mehr geschrieben habe gibt es jetzt erst mal eine kleine schnelle Anleitung f\u00fcr H\u00e4hnchen Caprese.<\/p>\n<p><strong>Was du brauchst:\u00a0<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>ausgebeinte H\u00e4hnchenschenkel<\/li>\n<li>Tomaten<\/li>\n<li>Mozzarella<\/li>\n<li>Schalotten<\/li>\n<li>Basilikum<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>Pfeffer<\/li>\n<li>Paprikapulver<\/li>\n<li>Oregano<\/li>\n<li>Oliven\u00f6l<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"http:\/\/www.jo-der-koch.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/image-2.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-621\" src=\"http:\/\/www.jo-der-koch.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/image-2-1024x681.jpeg\" alt=\"image\" width=\"740\" height=\"492\" srcset=\"http:\/\/www.jo-der-koch.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/image-2-1024x681.jpeg 1024w, http:\/\/www.jo-der-koch.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/image-2-300x199.jpeg 300w, http:\/\/www.jo-der-koch.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/image-2-768x511.jpeg 768w, http:\/\/www.jo-der-koch.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/image-2-1440x958.jpeg 1440w\" sizes=\"(max-width: 740px) 100vw, 740px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Wie es geht:\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Als erstes solltet ihr die Tomaten und den Mozzarella in Scheiben schneiden, danach die Schalotten in feine Ringe. Beim Basilikum m\u00fcsst ihr einfach nur die Bl\u00e4tter Abzupfen.<\/p>\n<p>Die ausgebeinten H\u00e4hnchenschenkel mit der Hautseite auf ein Brett legen. Erst die Tomaten- und dann die Mozzarellascheiben in die Mitte des Schenkels legen. Die Schalotten dar\u00fcber verteilen und im Anschluss das Ganze mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver w\u00fcrzen. Jetzt m\u00fcsst ihr nur noch die Basilikumbl\u00e4tter dar\u00fcber legen und schon k\u00f6nnt ihr das Ganze einrollen.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.jo-der-koch.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/image-1.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-620\" src=\"http:\/\/www.jo-der-koch.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/image-1-1024x681.jpeg\" alt=\"image\" width=\"740\" height=\"492\" srcset=\"http:\/\/www.jo-der-koch.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/image-1-1024x681.jpeg 1024w, http:\/\/www.jo-der-koch.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/image-1-300x199.jpeg 300w, http:\/\/www.jo-der-koch.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/image-1-768x511.jpeg 768w, http:\/\/www.jo-der-koch.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/image-1-1440x958.jpeg 1440w\" sizes=\"(max-width: 740px) 100vw, 740px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Wickelt das Paket lieber etwas enger, achtet aber trotzdem darauf, dass nicht alles zu den Seiten raus kommt. Ihr k\u00f6nnt den Schenkel jetzt entweder mit Metzgergarn umwickeln, ihn zu n\u00e4hen oder einfach Zahnstocher benutzen um euer Paket zu zu machen.<\/p>\n<p>Die fertigen H\u00e4hnchenpakete werden dann mit den restlichen Tomaten und etwas Wei\u00dfwein in eine Auflaufform\u00a0gepackt. Die Haut noch mit etwas Oliven\u00f6l einreiben und sie anschlie\u00dfend mit Salz, Oregano und Paprikapulver w\u00fcrzen. Danach k\u00f6nnt ihr das Ganze dann zwischen 160-180 Grad in den Ofen schieben. Jetzt m\u00fcsst ihr nur noch warten bis das H\u00e4hnchen gar ist und die Haut schon kross geworden ist.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/mvIAIAvFzLA\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>So, nachdem ich \u00a0schon l\u00e4nger hier nichts mehr geschrieben habe gibt es jetzt erst mal eine kleine schnelle Anleitung f\u00fcr H\u00e4hnchen Caprese. 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