– 300g Mehl<\/p>\n
– 2 geh\u00e4ufte EL Speisest\u00e4rke<\/p>\n
– 1 TL Backpulver<\/p>\n
– 200g weiche Butter<\/p>\n
– 100g feiner Zucker<\/p>\n
– 1 Pck. Vanillezucker<\/p>\n
– 1 Prise Salz<\/p>\n
In der Weihnachtszeit ist die Auswahl an Pl\u00e4tzchen und Keksen riesig. Jede B\u00e4ckerin und jeder B\u00e4cker, ob Profi oder Amateur, hat seine Spezialkreation. So kreativ geht es bei mir heute leider nicht zu, daf\u00fcr gibt es einen zeitlosen Klassiker, den man das ganze Jahr \u00fcber machen kann. Ob zur Tea Time oder auf dem weihnachtlichen Pl\u00e4tzchenteller, Shortbread geht meiner Meinung nach immer. So einfach wie das Rezept ist auch die Form, keine komplizierten Ausstecher oder Spritzger\u00e4te, einfache Rechtecke schneiden und fertig. Jetzt aber zum Rezept.<\/p>\n
Was ihr braucht:\u00a0<\/strong><\/p>\n – 300g Mehl<\/p>\n – 2 geh\u00e4ufte EL Speisest\u00e4rke<\/p>\n – 1 TL Backpulver<\/p>\n – 200g weiche Butter<\/p>\n – 100g feiner Zucker<\/p>\n – 1 Pck. Vanillezucker<\/p>\n – 1 Prise Salz<\/p>\n
![\"image\"](\"http:\/\/www.jo-der-koch.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/image-13.jpeg\")
<\/a>Den Backofen auf 180 Grad, bei Umluft 160 Grad vorheizen. Die Butter zusammen mit dem Zucker, Vanillezucker und der Prise Salz cremig schlagen. In der Zwischenzeit die restlichen Zutaten miteinander vermischen. Nachdem die Butter cremig geschlagen ist, habe ich den Aufsatz gewechselt, vom Besen zum Flachr\u00fchrer.